Gastronomie

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Als Gastronom hast du genug um die Ohren mit den Vorbereitungen und der Gästebetreuung. Zeit ist auch hier ein entscheidender Faktor und weiteren Stress oder finanzielle Schwierigkeiten aufgrund einer nicht optimalen Versicherung, kannst du sicherlich nicht gebrauchen.

Es gibt viele Gründe bei denen eine gute Versicherung „Gold“ wert ist z.B. brennt es in deinem Lokal oder Geräte fallen aus, oder du stehst sogar vor einer Schließung durch eine Behörde.

Die Gastronomie-Versicherung ist ein ganz spezielles Thema. Allein schon die Unterscheidung ob du einen Imbiss/Schnellrestaurant, Restaurant, Hotel, Catering oder Speiselokal führst, macht einen Unterschied im Beitrag.

Die normalen Versicherungsbausteine sind:

  • Betriebshaftpflicht
  • Betriebsinhalt
  • Feuer
  • Leitungswasser
  • Sturm/Hagel
  • Einbruchdiebstahl
  • erweiterte Elementarschäden (Hochwasser, Lavine, Erdbeben, -¦)
  • Glasbruch

zusätzliche spezielle Bausteine:

  • Betriebsunterbrechung nach einem versicherten Schaden
  • Betriebsschließung
  • Terasse
  • Elektronik
Leistungsbeispiel aus der Realität: Durch einen Kurzschluss an der Steckdose der Registrierkasse, fing eine Pizzeria kurz nach Ladenschluss Feuer. Das Feuer breitete sich schnell aus, da Pizzakartons und diverse Öle und Fette zusätzlich als "Brandbeschleuniger" fungierten. Der Schaden betraf 80% des Lokals. Das Aufräumen und die Wiederherstellung hat über 1,5 Monate gedauert. Zwar mussten in dieser Zeit keine Miete und keine Energiekosten bezahlt werden, aber die Personalkosten liefen weiter, sowie andere Fixkosten von Verträgen und Krediten auch. Da eine Wiedereröffnung zunächst nicht datiert werden konnte, wanderten Kunden zur Konkurrenz ab. Der Versicherer hat die Kosten des Entsorgens und der Wiederherstellung der beschädigten Gegenstände übernommen und auch für die Vorräte. Durch die Betriebsunterbrechungsversicherung konnten alle laufenden Kosten weiterhin gezahlt werden. Außerdem hat die Versicherung alle nötigen Werbekosten zur Bekanntmachung und Ermöglichung der Wiedereröffnung übernommen u.a. Flyer, Speisekarten und Zeitungsartikel. 

Wir wünschen keinem, dass die Versicherung je leisten muss. Aber wenn es so sein sollte, dann wenigstens ohne Komplikationen.

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